Puszyste omlety

Godzina 10:00 to idealna pora na drugie śniadanie i ciepłą herbatę. Przepis jest bardzo łatwy. Nie potrzeba wielu składników i wiele czasu aby wyczarować takie pyszności.

Składniki (na 2 omlety):

• 2 jajka
• 2 łyżki mąki pszennej
• szczypta soli

Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek. Do białka dodać szczyptę soli i ubić na sztywną pianę. Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać żółtka, a następnie bardzo delikatnie mąkę. Mieszać, aż do uzyskania jednolitej masy.Omlety smażyć na teflonowej patelni, bez użycia tłuszczu ok 3 minuty z każdej strony, aż staną się zarumienione. Można podawać z ulubionymi dodatkami: cukrem pudrem, syropem klonowym lub owocami