Pancakes nigdy mi się nie znudzą. Wg mnie to najlepsza forma śniadania, więc kiedy mogę spędzić leniwy poranek w domu- zazwyczaj zabieram się za smażenie placuszków :)
Składniki:
- 1 duże jajko
- 150 g serka waniliowego
- 60 g mąki pszennej
- 60 ml mleka
- 2 łyżeczki cukru wanilinowego
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- ( 1/2 łyżeczki esencji waniliowej)
Przygotowanie:
Żółtko oddzielić od białka. Do białka dodać szczyptę soli w ubić na sztywną pianę. W drugiej miseczce żółtko, serek, mleko i cukier zmiksować na jednolitą masę. Następnie stopniowo dodawać przesianą mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia. Gdy uzyskamy gładką konsystencję należy delikatnie połączyć pianę z resztą składników. Placuszki piec na patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz