Bezy

Bezy- czyli jak z dwóch produktów stworzyć prawdziwą słodkość. W końcu się za nie zabrałam, robiłam je pierwszy raz i chyba nie ostatni. Samo przygotowanie trwa bardzo krótko, pieczenie trochę dłużej. Jednak na tle innych słodyczy, bezy to wyjątkowo łatwa i szybka sprawa  :)

 Składniki ( na 2 blachy):

• 4 białka
• 250 g cukru pudru
• szczypta soli

Przygotowanie:
Białka ze szczyptą soli ubić na sztywną pianę. Następnie dodawać partiami cukier po jednej łyżce, cały czas ubijając. Uzyskaną masę nałożyć do rękawa z ozdobną końcówką i wyciskać na blachę lub nakładać łyżką w dość dużych odstępach gdyż podczas pieczenia bezy zwiększą swoją objętość. Piec w temperaturze 140ºC przez 35 minut.