czwartek, 12 lutego 2015

Grillowany kurczak na sałacie

Składniki:
  • 150 g piersi kurczaka
  • sól, pieprz, słodka papryka, curry
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • mix sałat
  • pomidorki koktajlowe
  • cukinia
  • pestki słonecznika
Sos:
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
  • pieprz, szczypta soli
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki zielonego pesto
  • szczypta suszonego czosnku  
Przygotowanie:
Kurczaka zamarynować w przyprawach, dodać oliwę, odstawić na pół godziny. Kurczaka i pokrojoną w plasterki cukinię smażyć na patelni grillowej, bez dodatku tłuszczu. Pomidorki koktajlowe pokroić w ćwiartki. Pestki podprażyć na suchej patelni. Przygotowane składniki ułożyć na mixie sałat i polać sosem. Smacznego :)

3 komentarze: