Składniki:
- pierś z kurczaka
- średnia marchew
- 1 pietruszka
- 1 seler
- liść laurowy
- 2 ziarenka ziela angielskiego
- sól, pieprz
- około 3-4 sztuki małych ziemniaków
- woreczek kaszy jęczmiennej
- majeranek
Przygotowanie:
Do garnka wlewamy wodę, wrzucamy pierś z kurczaka i startą na tarce: marchew pietruszkę i seler. Dodajemy liść laurowy i ziele angielskie i całość gotujemy, aż jarzyny będą miękkie, a kurczak nie będzie surowy. Następnie obrane ziemniaki, kroimy w kostkę i wrzucamy do garnka wraz z kaszą jęczmienną (rozcinamy woreczek i gotujemy "luźną" kaszę). Przyprawiamy do smaku, dodając majeranek. Całość gotujemy tak długo aby żaden składników nie był surowy, ale uważamy, żeby nie rozgotować zupy. Smacznego :)
przepis z Moje Wypieki z małymi zmianami
Składniki:
- 350 g mąki pszennej
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 łyżka miękkiego masła
- 1,5 łyżeczki suchych drożdży
- 1 łyżka cukru
- 55 g wiórków kokosowych
- 1 jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 275 ml ciepłego mleka
Przygotowanie:
Mąkę i sól wsypujemy do miski, dodajemy masło, drożdże, cukier i wiórki. W mące robimy dołek wbijamy jajko, dodajemy ekstrakt i mleko. Ciasto wyrabiamy tak długo aż wszystkie składniki się połączą. Ciasto będzie lepkie, można podsypać je trochę mąką. Po wyrośnięciu zmieni nieco konsystencje. Ciasto przykrywamy lnianym ręcznikiem i zostawiamy na około 1,5 godziny w ciepłym i suchym miejscu. Po tym czasie ciasto krótko wyrabiamy. Formę keksówkę (około 27 x 9; może być większa), smarujemy masłem i wysypujemy kaszą manną. Umieszczamy w niej uformowany chlebek i ponownie przykrywamy, pozostawiając na około 45 minut. Pieczemy przez około 25-30 minut w temperaturze 180ºC. Po ostygnięciu wyciągamy z formy. Smacznego :)
Składniki:
- 350 g mąki pszennej
- 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej
- 1 łyżka cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 7 g suchych drożdży
- 200 g jogurtu naturalnego
- 120 ml mleka
- 1 jajko
- 60 g miękkiego masła
- 1 jajko
- słonecznik, sezam lub inne ziarna do posypania
Przygotowanie:
Wszystkie składniki na bułki wkładamy do miski i zagniatamy ciasto np. za pomocą miksera z hakami. Na tym etapie ciasto będzie dosyć lepkie. Przykrywamy je ściereczką i pozostawiamy w suchym miejscu na około 1,5 h, aż do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto dzielimy na równe kawałki, formułujemy z nich bułeczki, oprószając wcześniej mąką. Układamy na blaszce i pozostawiamy na 40 minut. Po wyrośnięciu smarujemy każdą bułkę roztrzepanym jajkiem i posypujemy słonecznikiem lub sezamem. Pieczemy w temperaturze 180ºC przez około 20-25 minut.
Składniki (na 2 porcje):
- woreczek białego ryżu
- 1 mała pierś z kurczaka
- przyprawy: sól morska, pieprz, curry, słodka papryka
- 3 łyżki drobno poszatkowanej cebuli
- 1 łyżeczka sosu sojowego ciemnego
- 1 łyżeczka sosu sojowego jasnego
- 2 łyżki drobno posiekanej czerwonej papryki
- 1 łyżka ziół prowansalskich
- kilka suszonych pomidorów
Przygotowanie:
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie, dodając pół łyżeczki curry. Kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w drobną kostkę. Przyprawiamy solą, pieprzem, curry i papryką. Dodajemy sosy sojowe, całość mieszamy i odstawiamy. Cebulę drobno szatkujemy i smażymy na oliwie z oliwek, aż nabierze złotego koloru. Dodajemy kurczaka i podsmażamy przez kilka minut, cały czas mieszając. Następnie dodajemy drobno pokrojoną papryką i całość posypujemy ziołami prowansalskimi. Smażymy tak długo aż kurczak nie będzie surowy i nabierze złotego koloru. Ugotowany ryż dodajemy do pozostałych składników. Wrzucamy pokrojone pomidory i wszystko dokładnie mieszamy, jeszcze chwilę podsmażając. Smacznego :)
Składniki:
- ciasto francuskie
- kilka plasterków szynki
- mozzarella
- oregano
- pomidor
- szczypta soli
Przygotowanie:
Z ciasta francuskiego wycinamy równe kwadraty o boku mniej więcej 13-14 cm. Wszystkie boki, każdego kawałka (około 1 cm) zwijamy do środka i mocno przyduszamy. Na środek kładziemy kolejno: szynkę, startą mozzarellę, posypujemy oregano. Na sam koniec kładziemy plaster cienko pokrojonego pomidora i lekko solimy. Mini pizze pieczemy w 180ºC przez około 12-15 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru. Smacznego :)
Składniki:
- 2/3 szklanki mleka
- około 5-6 gałek lodów śmietankowych
- 2 łyżeczki kakao
- 2 łyżeczki cukru
Przygotowanie:
Wszystkie składniki miksujemy albo blendujemy :) Proste i pyszne ! :)
Składniki:
- 2 kromki chleba graham
- łyżka zielonego pesto
- suszone pomidory
- kilka plastrów mozzarelli
Przygotowanie:
Jedną kromkę smarujemy pesto, obkładamy mozzarellą i pomidorami. Kładziemy drugą kromkę. Kanapkę grillujemy z obu stron na złoty kolor, aż ser będzie się rozpływał.
