poniedziałek, 14 października 2013

Warzywny kociołek

Składniki:
  • 1/2 piersi z kurczaka
  • sos sojowy, sól, pieprz, bazylia, oregano, szczypta curry
  • cebula
  • kilka łyżek tymianku
  • cukinia
  • papryka
  • 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
  • 1 mały pomidor
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w drobną kostkę, skroplić sosem sojowym i przyprawić ww przyprawami. Odstawić na około 30 min do lodówki. Po tym czasie cebulę pokroić w drobną kostkę. Podsmażyć na patelni, posypując tymiankiem. Dodać kurczaka. Cukinię pokroić w równe talarki- przyprawić. Podsmażyć na patelni grillowej lub  piekarniku przez około 15 minut. Paprykę pokroić- dodać do kurczaka. Koncentrat wymieszać z dwoma łyżeczkami wody, pomidora pokroić- dodać na patelnię. Całość dusić kilka minut, aż sos zgęstnieje. Gotową cukinię dodać do reszty składników i wymieszać. Można podawać np. z makaronem. Smacznego :)

3 komentarze:

  1. Przepysznie wygląda, cudowne kolory! Pozdrawiam i zapraszam do siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kolorystyka potrawy do mnie jak najbardziej przemawia!

    OdpowiedzUsuń
  3. Czy to są składniki na jedną porcję?
    Pozdrawiam Natalia

    OdpowiedzUsuń