niedziela, 20 października 2013

Zupa-krem pieczarkowy

Składniki:
  • 1 cebula
  • 2 łyżki masła
  • 500 g pieczarek
  • sól, pieprz
  • 3 łyżki mąki
  • 3 szklanki rosołu
  • 1/2 szklanki śmietany
  • ok 2 trójkąciki serka topionego śmietankowego
Przygotowanie:
Cebulę posiekać, zeszklić na maśle. Dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Smażyć około 5 minut. Oprószyć solą, pieprzem, a następnie dodać mąkę- przyrumienić. Wlać rosół i śmietanę. Całość zagotować. Ciągle mieszając dodać serek i stopić go w zupie. Można podawać z grzankami. Smacznego :)

2 komentarze: