Ryż na ostro

Składniki (na 2  porcje):

• 1 woreczek białego ryżu
• około 150-200 g mięsa mielonego z kurczaka
• sól morska, pieprz
• 2 łyżki drobno posiekanej cebuli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 30 ml kremówki 30%
• 1/2 łyżeczki chilli
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 1 łyżeczka bazylii
• sos sojowy

Przygotowanie:
Ryż gotujemy w lekko osolonej wodzie wg wskazówek na opakowaniu. Mięso przyprawiamy solą i pieprzem. Cebulę drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek, podsmażamy cebulę na złoty kolor, dodajemy mięso i smażymy przez około 5-6 minut. Po tym  czasie patelnie zdejmujemy z ognia i ostrożnie nalewamy śmietanę. Dodajemy chilli, paprykę ostrą i słodką. Ponownie wstawiamy na ogień i całość mieszamy do powstania gęstego sosu. Pod sam koniec dodajemy sos sojowy oraz bazylię i jeszcze chwilę smażymy na niewielkim ogniu. Podajemy z ryżem lub jeśli wolicie z makaronem :) Smacznego