poniedziałek, 25 sierpnia 2014

Puszysty omlet z malinami

Składniki:
  • 2 jajka
  • szczypta soli
  • 2 łyżki mleka
  • 3 płaskie łyżki mąki pszennej
  • garść malin
  • 1 łyżeczka masła
  • cukier puder
Przygotowanie:
Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Do żółtek dodać mleko i energicznie wymieszać. Następnie dodać mąkę i połączyć całość. Masę z żółtek, mleka i mąki delikatnie dodać do ubitej piany i całość połączyć na jednolitą puszystą masę. Dodać maliny. Na patelni rozgrzać łyżeczkę masła i delikatnie nakładać masę, zmniejszając ogień. Gdy omlet się zarumieni ostrożnie odwrócić na drugą stronę. Smacznego :)

5 komentarzy:

  1. Małgosiu, za każdym razem wchodząc na Twojego bloga cieknie mi ślinka! :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszne jak zawsze :) Tyle czasu nie zaglądałam, już straciłam nadzieję że będą nowe przepisy a tu prosze:D Oby tak dalej, Twoje zdjęcia są jednymi z najlepszych jakie widziałam :)
    Ala

    OdpowiedzUsuń
  3. Kocham maliny.
    Podobny deser wcześniej wykonywałam.
    Przepyszny!

    OdpowiedzUsuń
  4. do masy dodałem cukier waniliowy - niebo w gębie

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychotka! Naprawdę niebo w gębie :D

    OdpowiedzUsuń