sobota, 21 września 2013

Muffiny kakaowe z polewą waniliową

Składniki:
na muffiny
  •  1 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 4 płaskie łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 90 g masła
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 szklanki mleka
    Składniki:
    na polewę [można ją pominąć]
    • kilka łyżek serka kremowego  
    • cukier puder
    • aromat waniliowy 
    Przygotowanie:
    Mąkę, kakao i proszek przesiać do jednego naczynia- dokładnie wymieszać. W drugiej misce masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka cały czas mieszając. Mokre składniki wraz z mlekiem dodawać do suchych składników aż będą dokładnie ze sobą połączone i będą stanowiły jednolitą masę. Ciasto przełożyć do papilotek. Muffinki piec w temperaturze 180ºC przez około 20 minut. Studzić na kratce.
    Wszystkie składniki na polewę dokładnie wymieszać. Proporcje można stworzyć wedle własnego gustu. Najlepsza metoda to tzw. 'metoda na oko' ;)

    2 komentarze:

    1. Ale pysznie wyglądają ;)

      http://closertotheedgeblog.blogspot.com/

      OdpowiedzUsuń
    2. Wyglądają cudnie! Jak ciasteczka z bajki. ;)

      Zapraszam, http://keepdestination.blogspot.com/

      OdpowiedzUsuń