Makaron jajeczny

Składniki (na 2 porcje):

• około 250 g makaronu jajecznego
• 250 g mięsa mielonego z indyka
• przyprawy: sól morska, pieprz, 1 płaska łyżeczka: imbiru, bazylii, oregano, słodkiej papryki oraz curry
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 łyżki sosu sojowego łagodnego+1łyżka suszonej bazylii

Przygotowanie:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Mięso przyprawiamy wszystkimi przyprawami, dokładnie mieszamy. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy mięso na blado- złoty kolor. Ugotowany makaron odcedzamy i od razu dodajemy na patelnię. Całość skraplamy sosem sojowym, posypujemy suszoną bazylią i smażymy na niewielkim ogniu przez około 5 minut- do połączenia się wszystkich składników, cały czas mieszając. Smacznego :)