Składniki:
- ciabatta
- 2 łyżeczki pesto
- kilka plastrów chudej szynki
- mozzarella
- pomidor
- bazylia
Przygotowanie:
Na obie części ciabatty nałożyć cienką warstwą pesto. Kolejno układać szynkę, pokrojonego pomidora i mozzarellę. Kanapkę zapiec w temperaturze 180ºC przez kilka minut. Przed podaniem ułożyć listki bazylii. Smacznego :)
Składniki:
na muffiny
- 1 1/4 szklanki mąki pszennej
- 4 płaskie łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 90 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1/2 szklanki mleka
Składniki:
na polewę [można ją pominąć]
- kilka łyżek serka kremowego
- cukier puder
- aromat waniliowy
Przygotowanie:
Mąkę, kakao i proszek przesiać do jednego naczynia- dokładnie wymieszać. W drugiej misce masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Stopniowo dodawać jajka cały czas mieszając. Mokre składniki wraz z mlekiem dodawać do suchych składników aż będą dokładnie ze sobą połączone i będą stanowiły jednolitą masę. Ciasto przełożyć do papilotek. Muffinki piec w temperaturze 180ºC przez około 20 minut. Studzić na kratce.
Wszystkie składniki na polewę dokładnie wymieszać. Proporcje można stworzyć wedle własnego gustu. Najlepsza metoda to tzw. 'metoda na oko' ;)
Składniki:
- garść malin
- średniej wielkości banan
- 1/4 szklanki mleka
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
Przygotowanie:
Wszystkie składniki dokładnie zblendować. To najszybszy sposób na zdrowy dodatek do śniadania :)
Składniki na 3 porcje
- około 5 gniazdek makaronu jajecznego
- oliwa z oliwek
- 1/2 bakłażana
- 2 ząbki czosnku
- duża pierś z kurczaka
- 2 duże pomidory
- przyprawy: sól, pieprz, tymianek, papryka słodka, oregano
- pietruszka
- sos sojowy
Przygotowanie:
Makaron ugotować w lekko osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Bakłażana pokroić w średniej grubości talarki. Ułożyć na patelni, posypać oregano i wycisnąć 1 ząbek czosnku. Kurczaka pokroić w kostkę i przyprawić: solą, pieprzem, słodką papryką oraz sosem sojowym. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki i pokroić w kostkę. Gotowe bakłażany zdjąć z patelni i ułożyć na papierowym ręczniku. Następnie podsmażyć kurczaka razem z pomidorami, dodając tymianek, przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku. Zalać sosem sojowym i dodać drobno pokrojoną pietruszkę. Całość gotować na średnim ogniu około 15-20 minut. Sos powinien zgęstnieć a kurczak być soczysty. Można dodatkowo doprawić. Smacznego :)
Składniki:
- 1 duże jajko
- szczypta soli
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki cukru pudru
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- garść malin
Przygotowanie:
Białko oddzielić od żółtka i ubić na sztywną pianę dodając szczyptę soli. W drugiej misce umieścić żółtko, dodać mleko, mąkę, cukier puder oraz proszek i dokładnie wymieszać. Ubitą pianę dodać do pozostałych składników wraz z malinami i delikatnie połączyć. Placuszki piec na teflonowej patelni (nie dodając tłuszczu) tylko do zarumienienia. Najlepiej smakują na ciepło. Smacznego :)
Składniki: na 7 muffinek
przepis pochodzi z Bake&Taste
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1/4 szklanki cukru (użyłam białego)
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 średniej wielkości banan
- 1 duże jajko
- 1/4 szklanki mleka
- 1/4 szklanki oleju rzepakowego
- masło orzechowe
Przygotowanie:
W jednej misce wymieszać suche składniki: mąkę, cukier i proszek do pieczenia. W drugiej misce zgnieść banana, dodać jajko, mleko i olej- całość wymieszać. Mokre składniki dodać do suchych i połączyć za pomocą miksera do uzyskania jednolitej masy. Do papilotek nakładać na przemian: łyżkę ciasta, łyżeczkę masła i kolejną łyżkę ciasta. Piec przez około 25 minut w temperaturze 180ºC. Smacznego :)
Składniki:
- 1 litr bulionu drobiowego
- łyżka masła
- 4 ziemniaki
- 2 marchewki
- 2 ząbki czosnku
- cebula
- pieprz i sól
- kalafior
- 2 łyżki śmietany
- czubata łyżka curry
- koperek
Przygotowanie:
Bulion zagotować. Ziemniaki i marchewkę obrać pokroić w talarki lub drobną kostkę. Na patelni rozgrzać masło, dodać obrane warzywa oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Cebulę pokroić w drobną kostkę i dodać do reszty warzyw. Przyprawić pieprzem i solą. Smażyć kilka minut, aż warzywa trochę się przyrumienią. Do zagotowanego bulionu wrzucić warzywa i gotować ok 15 minut. Po tym czasie dodać kalafiora podzielonego na różyczki i gotować kolejne 15 minut. Garnek zdjąć z ognia- zblendować. Dodać śmietanę, koperek i curry. Można doprawić. Całość wymieszać i jeszcze chwilę zagotować. Smacznego :)