przepis Katie's Wonders
- 1 cukinia
- 1 marchewka
- 1 mała cebula
- kilka listków pietruszki
- 2 duże jajka
- 1/2 szklanki mąki
- sól, pieprz, imbir, tymianek, bazylia
Cukinię zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Posolić i odstawić. Marchewkę obrać, zetrzeć. Cebulę drobno pokroić, pietruszkę poszatkować. W międzyczasie cukinia puści sok. Należy wycisnąć jak największą ilość wody i dodać cukinię do pozostałych składników. Jajka wbić, dodać mąkę- całość wymieszać. Ciasto porządnie przeprawić (przypraw można użyć wg własnego uznania, ja wykorzystałam te, o których napisałam w przepisie i sprawdziły się świetnie) ;). Na patelni rozgrzać kilka łyżek oliwy z oliwek. Placuszki piec na rumiany kolor z obu stron. Smacznego : )
wychodzi tyle co na zdj?
OdpowiedzUsuńz podanych składników wychodzi ok 9-10 sztuk :)
UsuńRewelacyjnie wyglądają, smakują pewnie jeszcze lepiej! ;)
OdpowiedzUsuńgenialne placuszki! od razu jak kupię składniki usmażę takie na obiad ! bardzo lubię wszelkiego rodzaju warzywne placuchy :)
OdpowiedzUsuń