Pełnoziarniste spaghetti z tuńczykiem i pomidorami

Składniki:

• 100 g makaronu spaghetti pełnoziarnistego
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 1/2 puszki tuńczyka
• 1 ząbek czosnku
• 100 g pomidorów z puszki
• 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
• przyprawy: sól, pieprz, 1/2 łyżeczki słodkiej papryki, 1 łyżka oregano

Przygotowanie:
Makaron gotujemy w lekko osolonej wodzie. Tuńczyka wraz z przeciśniętym przez praskę lub drobno pokrojonym czosnkiem, podsmażamy na łyżce oliwy z oliwek, na niewielkim ogniu. Przyprawiamy solą, pieprzem i słodką papryką. Dodajemy pomidory i koncentrat- całość mieszamy i posypujemy oregano, oraz jeszcze raz przyprawiamy solą i pieprzem. Podsmażamy tak długo, aż sos zgęstnieje. Po tym czasie makaron łączymy z resztą składników i mieszamy całość. Można posypać startym żółtym serem lub parmezanem.